科学技术是第—生产力，这句话不仅适用于现代工业领域，也同样适用于粮食加工领域。作为国内备受认可的知名粮油品牌，金龙鱼一直坚持踏踏实实走好每一步，坚持将产品质量放在首位，坚持追求产品品质的精益求精。对于能提高产品质量，提高生产效率，提高粮食产能的科学技术也是格外重视。

图：金龙鱼花生油

为了提高生产效率，提高产能，自2018年6月23日起，金龙鱼母公司益海嘉里集团还与清华高端装备院洛阳基地合作，联合推进益海嘉里智能生产项目，并顺利开工。在此次智能生产项目合作中，金龙鱼将接入APS(高级生产排程)系统，该系统以粮油食品加工行业的生产管理为切入点，致力于实现优化产能利用、提高生产效率、缩短生产周期、降低冗余库存，能够让粮油生产实现真正的智能化。

图：金龙鱼盘锦大米

民以食为天，粮食问题与老百姓的日常生活息息相关。为了让消费者享受到更加健康安全、营养均衡的食品，推动粮油产业转型升级和创新发展，金龙鱼一直致力于推动粮油深加工技术的改革。

2009年11月18日，金龙鱼母公司丰益国际投资的丰益全球研发中心在上海高东工业园落户。金龙鱼还专门从国外聘请专家指导，投入亿元研发资金，打造出“金龙鱼大米产业链创新技术”，这项技术于2009年获得了中国粮油学会科学技术奖一等奖。截止目前，金龙鱼旗下二十多家工厂通过了堪称“食品行业奥运”的美国AIB食品安全审核，达到了世界—流水平。

图：金龙鱼“大米产业链创新技术”

2016年，金龙鱼“食用油适度加工技术及大型智能化装备开发与应用”项目荣获中国粮油学会科学进步奖特等奖。同年，金龙鱼稻米油在国际稻米油大会上斩获了唯—的“国际稻米油品质大奖”。

成立26年来，金龙鱼凭借稳定的健康品质和严谨的科研态度，成为不断引领行业技术升级的典范，同时也指明了粮油行业以技术创新引领世界的大方向。未来，金龙鱼还将继续砥砺前行，为国人提供更多更优质的粮油产品，让餐桌革命进行到底。